resep rendang :o

berikut bahan bahannya :

1. 1 kg daging sapi segar
2. 1 ons cabai merah segar
3. 14 siung bawang merah
4. 7 siung bawang putih
5. 3cm jahe
6. 5 buah kemiri
7. 1 batang serai
8. 3 cm laos
9. 12 gelas santan
10. 2 biji asam kandis
11. 1 lembar daun kunyit
12. 2 sdt garam
13. 3 lembar daun jeruk purut

cara membuat rendang sapi :

1. potong daging sapi jadi beberapa bagian lalu cuci bersih
2. haluskan cabai.bawang merah,bawang putih,kemiri dan jahe
3. memarkan serai dan laos
4. rebus santan dengan bumbu yg telah dihaluskan dalam wadah panci,lalu tambahkan laos ,serai,asam kandis,daun kunyit,daun jeruk purut dan garam.aduk hingga merata dan kental
5. masukkan daging masak dengan api sedang
6. siap disajikan

catatan : untuk porsi 8 orang

http://www.eswete.com